商品説明
1625年創業、金沢の老舗酒造「福光屋」が手がける純米酒テイストのノンアルコール日本酒「零の雫」。独自製法「トリプルゼロ醗酵」によりアルコール0.00%を実現した、純米酒テイスト飲料カテゴリーで世界初を自称する革新的な一本です。国産酒造好適米100%を使用し、福光屋が醸造する純米酒と同様に3種類の微生物「麹菌」「乳酸菌」「酵母」による糖化醗酵・乳酸醗酵・アミノ酸醗酵を経て造られる本格派。添加物は一切不使用、米本来の旨味とふくらみが特長で、冷やからお燗まで幅広い温度帯で楽しめます。 「米の発酵感が本物の純米酒に近い」「添加物不使用で安心」「熱燗にすると米の香りが楽しめる」と評判の一本。純米酒好きで運転や妊娠中・授乳中・健康上の理由でアルコールを控える方、和食党、温度を変えて楽しみたい大人にぴったり。和食、寿司、お刺身、煮物、おでん、鍋料理など和食全般で本領を発揮する米由来の旨味。創業から400年近い歴史を持つ福光屋の技術が結集した、純米酒テイストノンアルのパイオニアです。
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商品スペック
- メーカー
- 福光屋
- カテゴリ
- 日本酒(ノンアル)
- アルコール度数
- 0.00%
- 内容量
- 200ml
- 原材料
- 米、米麹(国産酒造好適米100%使用)
