米と水だけで作られているという点に惹かれ、自然な米の旨味ややわらかな香りが感じられるのは良いと思います。後味もすっきりしていて和食には合わせやすいです。ただ、日本酒らしさはしっかりある一方で、少し軽く感じる部分もあり、もう少しコクがあるとより満足度が高いと思いました。
商品説明
1625年創業、金沢の老舗酒造「福光屋」が手がける純米酒テイストのノンアルコール日本酒「零の雫」。独自製法「トリプルゼロ醗酵」によりアルコール0.00%を実現した、純米酒テイスト飲料カテゴリーで世界初を自称する革新的な一本です。国産酒造好適米100%を使用し、福光屋が醸造する純米酒と同様に3種類の微生物「麹菌」「乳酸菌」「酵母」による糖化醗酵・乳酸醗酵・アミノ酸醗酵を経て造られる本格派。添加物は一切不使用、米本来の旨味とふくらみが特長で、冷やからお燗まで幅広い温度帯で楽しめます。 「米の発酵感が本物の純米酒に近い」「添加物不使用で安心」「熱燗にすると米の香りが楽しめる」と評判の一本。純米酒好きで運転や妊娠中・授乳中・健康上の理由でアルコールを控える方、和食党、温度を変えて楽しみたい大人にぴったり。和食、寿司、お刺身、煮物、おでん、鍋料理など和食全般で本領を発揮する米由来の旨味。創業から400年近い歴史を持つ福光屋の技術が結集した、純米酒テイストノンアルのパイオニアです。
ワンタップで記録（レビューは任意です）
購入する
※ 価格・在庫は各販売サイトでご確認ください
商品スペック
- メーカー
- 福光屋
- カテゴリ
- 日本酒(ノンアル)
- アルコール度数
- 0.00%
- 内容量
- 200ml
- 原材料
- 米、米麹(国産酒造好適米100%使用)
レビュー（3件）
4.0★★★★★★★★★★3件の評価
すっきりとした飲み口が特徴のノンアルコール飲料で、食事にも合わせやすい印象でした。香りは穏やかでクセが少なく、後味もさっぱりしているため最後まで飲みやすく感じます。甘さが控えめなので、甘い飲み物が苦手な方にも向いていると思いました。アルコールを控えている日や運転前でも気軽に楽しめるのが魅力です。冷やして飲むとより爽快感が増し、和食をはじめさまざまな料理との相性も良いと感じました。ノンアルコールながら落ち着いた雰囲気を楽しめる、満足度の高い商品です。
ネットの口コミがまあまあだったので試してみました。酸味があり、日本酒に近い味わいという感じです。無添加製造なので後味もスッキリしています。
